Leckeres Minze-einfaches Sirup-Rezept: Macht ein großes Geschenk




Dieser Minzsirup ist perfekt für den Urlaub!

Es scheint, dass Amerikas Liebesbeziehung mit dem Pfefferminzgeschmack zu Weihnachten mit der Zuckerstange begann. Diese Woche, als ich saß und Rezepte für selbstgemachte Geschenke plante, wandten sich meine Gedanken dem Fleckchen Pfefferminze zu, der immer noch im Garten stand und darum bat, benutzt zu werden. In meiner Rezeptbox sind Unmengen von Rezepten, die nach Pfefferminze verlangen. Ich begann mich zu fragen, warum Pfefferminze eine so starke Erinnerung an die Weihnachtszeit geworden ist.



Wie wurde Pfefferminze zur Weihnachtszeit populär?

Ehrlich gesagt gibt es keine endgültige Geschichte. Pfefferminze war bei keinem historischen Weihnachtsereignis anwesend. Tatsächlich ist es ein relativ neuer Teil unserer Feierlichkeiten und niemand weiß wirklich warum. Wenn Sie nach Weihnachtsgeschichte suchen, ist das Beste, was Sie tun können, eine Menge Spekulationen, dass wir unsere Liebesbeziehung mit Pfefferminze wegen der Zuckerstange begonnen haben.





Zahnpulver Rezept


Das erste Rezept für die Verwendung von Pfefferminz in Weihnachtssüßigkeiten stammt aus dem Jahr 1844, und das erste Mal, dass es in einer veröffentlichten Weihnachtsgeschichte auftauchte, war 1874. Die Zuckerstange ist heutzutage überall, aber ich begann mich zu fragen, wo das Pfefferminzschwein hineinpasst Das Pfefferminzschwein von Saratoga sagt uns, dass diese Tradition erst in den 1880er Jahren begann. Das heißt, der Rohrstock kam vor dem Schwein. Wir können nur darüber spekulieren, ob das rosa Bonbonschwein vom Rohrstock inspiriert wurde oder nicht.

Der Geschmack von Pfefferminze liegt zu dieser Jahreszeit in unseren Regalen. Es ist eine Gewohnheit, den Geschmack unserer Urlaubsfeiern zu haben, aber es gibt keinen kulturellen Hintergrund. Ich frage mich immer noch warum, aber vielleicht hat die Pfefferminzpflanze gerade einen genialen Weg gefunden, um unsere Fantasie zu wecken und ihr Überleben zu sichern.

Frische Pfefferminze verwenden

Die Pfefferminzpflanze (Mentha x Piperita) hat die meisten Teile der Welt erobert. Es ist eine dieser neugierigen Pflanzen, die sich nicht durch Samen vermehren - stattdessen kann eine identische Pfefferminze nur durch Schneiden von der Mutterpflanze hergestellt werden. Wenn Sie einen Minzsamen einsetzen, erhalten Sie etwas Minziges, aber möglicherweise nicht so, wie Sie es erwartet haben. Die Aussaat der Familie Mentha bringt neue und wunderbare Variationen hervor, ähnlich wie der Apfelbaum.




Also, hier bin ich nur noch Wochen bis Weihnachten und ich habe immer noch frische Minzblätter zum Arbeiten. Ich könnte hausgemachte Creme de Menthe oder ein belebendes Salzpeeling für die Füße machen. Stattdessen glaube ich, dass ich eine große Menge Pfefferminzsirup herstellen werde. Pfefferminzsirup kann am Weihnachtsmorgen über Pfannkuchen oder an Heiligabend zur Herstellung von Cocktails verwendet werden. Ich verpacke meinen Sirup mit einem hübschen Etikett an der schmalen Spitze und lasse die Leute kreativ werden mit etwas, von dem wir wissen, dass es einer der wichtigsten Geschmacksrichtungen der Saison ist!

Mint Simple Syrup Rezept: Pfefferminze

Zutaten

  • 2 Tassen lose verpackte, frische Pfefferminzblätter
  • Zucker - verdampfter Rohrsaft oder Bio-Weißzucker (hier finden Sie Bio-Rohrzucker)
  • natürliche grüne Lebensmittelfarbe - optional, aber schön zu haben (hier zu finden)

Richtungen

  1. Legen Sie die Blätter in eine Saucenpfanne mit dickem Boden.
  2. Fügen Sie genügend kochendes Wasser hinzu, um die Blätter zu bedecken. Setzen Sie den Deckel auf den Topf.
  3. 20 Minuten ziehen lassen.
  4. Durch einen Gummisack oder ein feinmaschiges Sieb passieren. Achten Sie darauf, die gesamte Flüssigkeit vorsichtig aus den Blättern zu drücken.
  5. Fügen Sie für jede Tasse Flüssigkeit, die Sie haben, 1 Tasse Zucker hinzu. Zum Kochen bringen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, oder wenn Sie eine gewünschte Dicke erreicht haben.
  6. Flasche, Etikett und Datum. Dies muss im Kühlschrank aufbewahrt werden und wird etwa einen Monat dauern. Sirup kann auch eingefroren werden, wenn Sie möchten.

Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.