Kürbis-Gewürz-Latte-Rezept u. Spaß-Kürbis-Tatsachen




Ich liebe den Herbst!

Von ausgedehnten Spaziergängen, bei denen Sie die Blätter drehen, bis hin zu Tortengerüchen im Ofen und brennendem Holz - es gibt keine andere Jahreszeit, die so viel zu bieten hat. Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ist es, zu den Verkaufsständen zu gehen und alle Äpfel und Kürbisse zu sehen, die jetzt erhältlich sind. Und natürlich Kürbisse.




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Unten finden Sie ein paar interessante Fakten über dieses schöne orangefarbene Symbol der Saison, gefolgt von einem köstlichen hausgemachten Kürbisgewürz-Latte-Rezept!

  1. Kürbisse sind reich an Nährstoffen. Sie enthalten 197% des Vitamins A, das Sie an einem Tag benötigen, 17% des Vitamins C und 11% des Kaliums. Sie haben auch hohe Mengen an Vitamin B, Eisen, Eiweiß und Ballaststoffen.
  2. Kürbisse sind fettarm. Sie sind von Natur aus natrium- und kalorienarm. Dies macht sie zu einem großartigen Essen für fast jeden.
  3. Die Blüten von Kürbissen sind essbar. (Siehe meinen gesamten Artikel über essbare Blumen hier.) Sie können sie aufschlagen und braten, dämpfen oder eine Frischkäsefüllung herstellen und backen.
  4. Kürbisse sind vielseitig! Man kann sie roh essen, wie Kartoffeln braten, wie Kartoffelchips Pommes frites daraus machen, Suppe oder Eintopf zubereiten, pürieren und Kuchen daraus machen oder sie in Brot, Keksen und Kuchen verwenden. Ich liebe Kürbis-Blondinen und Kürbis-Käsekuchen. Und natürlich Kürbispfannkuchen!
  5. Die Samen sind auch essbar. Die meisten Leute rösten und salzen sie, aber Sie können sie auf viele Arten verwenden. Eine Freundin von mir macht ihre mit Tamari. Ich habe sie in Müsli, Haferflocken und Müsli verwendet.
  6. Kürbiskerne sind reich an essentiellen Fettsäuren.
  7. Der größte Kürbis wurde 2010 in Stillwater, Minnesota, registriert. Er wog satte 1.810 Pfund und 8 Unzen. Das ist viel Kuchen!
  8. Technisch gesehen ist Kürbis eine Frucht. Es ist als Pepo bekannt, die gleiche Familie, in der sich die Wassermelone befindet.
  9. Es wird vermutet, dass die Kürbisse aus Mittelamerika stammen. Es wurden Samen von Kürbissen gefunden, die zwischen 7000 und 5500 v.Chr.
  10. Kürbis kann auch extern verwendet werden. Als Gesichtsmaske verwende ich eine Kombination aus Kürbispüree und Kürbiskuchengewürz. (Erfahren Sie hier, wie Sie Ihr eigenes Kürbiskuchengewürz herstellen.) Mischen Sie eine Tasse Kürbis und einen Esslöffel Kürbiskuchengewürz. Auf Gesicht und Hals auftragen, dabei die Augenpartie aussparen. 30 Minuten ruhen lassen. Abspülen und bei Bedarf eine Feuchtigkeitscreme auftragen. Ich habe festgestellt, dass ich normalerweise keinen brauche. Der Kürbis wirkt wie ein mildes chemisches Peeling, während die Gewürze antibakteriell wirken. Das Ganze ist voller Antioxidantien. Sie können dieses Produkt bis zu zweimal pro Woche verwenden und jede nicht benötigte Menge sofort im Kühlschrank aufbewahren.
  11. Und noch eine Verwendung für Kürbisse ... Tierfutter. Alle Innereien und die Haut gehen zu meinen Hühnern. (Ich würde gerne glauben, dass ich einige der gesündesten Vögel in der Gegend habe.) Sie können die übrig gebliebenen Teile wirklich jedem Tier zuführen. Meine Hunde lieben es auch!


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Ich liebe Kürbisgewürzgitter, aber die Coffeeshop-Versionen sind so verdammt teuer, voller Kalorien und wer weiß, was in der Mischung steckt ?!

Also genieße mein eigenes Rezept und verwende nur natürliche Zutaten. Es sind ungefähr 250 Kalorien in einer Tasse, verglichen mit über 400 Kalorien in der Pumpkin Spice Latte aus einem beliebten Café, das sich mit Carshmucks reimt. Darüber hinaus enthält dieses Rezept keine Chemikalien und sehr wenig Zucker. Sie können es ohne Zucker oder mit einem beliebigen Süßungsmittel wie Honig, Sucanat, Kokospalmenzucker oder vielleicht sogar Ahornsirup zubereiten.

Kürbisgewürz Latte Rezept

Zutaten

  • 2 Tassen Milch
  • 2 Esslöffel pürierter Kürbis (selber machen oder hier kaufen)
  • 1-2 Esslöffel Zucker oder anderen Süßstoff nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt (lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen machen oder kaufen Sie ihn hier)
  • ½ Esslöffel Kürbiskuchengewürz (lernen Sie, wie man es selbst macht oder kaufen Sie es hier)
  • 1-2 Schuss Espresso (ca. ¼ Tasse) oder ½ Tasse starken Kaffee
  • Schlagsahne (vorzugsweise hausgemacht)

Richtungen

Milch, Kürbis, Zucker und Vanille in einer Saucenpfanne vermengen. Gut verquirlen. Fügen Sie die Gewürze hinzu und sieden Sie, bis erhitzt. gib den espresso oder kaffee in eine tasse. Fügen Sie genug Kürbismischung hinzu, um die Tasse fast bis zum Rand zu füllen. Fügen Sie Schlagsahne hinzu und streuen Sie ein bisschen Kürbiskuchengewürz darüber. Heiß servieren.







Was sind einige Ihrer Lieblingsmethoden, um Kürbis zu verwenden?


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.