Hausgemachte Gewürzmischung




Jetzt, da ich aus meinem ernährungsbedingten Thanksgiving-Koma hervorgegangen bin, kann ich über ein Menü nachdenken, das keinen Truthahn enthält. Lange, lange kein Truthahn.

Seasonings Grüße

Gott sei Dank für die Leserin Janine J., die uns kürzlich geschrieben hat, um die ihrer Freundin mitzuteilen hausgemacht Rezepte für Gewürzmischungen. Ein Blick auf diese Gewürzrezepte gab mir Hoffnung für zukünftige Mahlzeiten, die saftiges, herzhaftes Hühnchen enthielten. Oder Rindfleisch. Oder fischen. Nur nicht die Türkei.






Ich weiß, dass ich die Türkei irgendwann wieder in mein Leben einladen werde. Bald werde ich in der Lage sein, all die unangenehmen Momente zu vergeben und zu vergessen, die ich erlebt habe und die das direkte Ergebnis eines köstlichen Truthahns waren. Aber bis dann…


hausgemachter Cranberrysaft


Ein paar hausgemachte Gewürzmischungen




Hausgemachtes Johnny-Gewürz

Genießen Sie dieses Gewürz mit Popcorn, Hühnchen und Braten.




Zutaten:

  • 1 ½ Esslöffel Meersalz
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

(Finden Sie Bulk Kräuter und Gewürze hier)

Methode:Alle Gewürze in einer Schüssel mischen und gut mischen. In eine Gewürzflasche aus Glas oder einen anderen Behälter mit Schüttelverschluss geben und etikettieren.

Taco-Gewürz

Verwenden Sie für jedes Pfund Rinderhackfleisch / Truthahn 2 Esslöffel dieser Würzmischung plus ¾ Tasse Wasser.




Zutaten:

  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 2 ½ Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel rote Paprika Flocken
  • ½ Teelöffel Oregano

(Finden Sie Bulk Kräuter und Gewürze hier)

Methode: Kombinieren Sie die Gewürze, mischen Sie sie gut und geben Sie sie in einen dafür vorgesehenen Gewürzbehälter. Etikett mit Gebrauchsanweisung und planen Sie Ihre nächste Taco-Nacht!

Kreolische Gewürze

Verwenden Sie diese Gewürzmischung als trockene Einreibung für Hühnchen oder streuen Sie sie einfach auf Gerichte für kreolisches Flare!





Körperlotion mit Schokoladenduft


Zutaten:

  • 5 Esslöffel Paprika
  • 3 Esslöffel Meersalz
  • 2 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 2 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Oregano
  • 2 Esslöffel Basilikum
  • 1 Esslöffel weißer Pfeffer
  • 1 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Thymian
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer

(Finden Sie Bulk Kräuter und Gewürze hier)

Methode: Kräuter und Gewürze mischen und in einen Shaker-Top-Behälter geben. Vermeiden Sie es, Ihr Gesicht zu berühren, nachdem Sie mit diesen Gewürzen umgegangen sind. Andernfalls werden Sie wahrscheinlich ein paar Tränen vergießen.

mach es würziger

Ihre eigenen vorgemischten Gewürze zuzubereiten, ist ein kluger Schachzug. Vor allem, wenn Sie regelmäßig Lieblingsgerichte zubereiten, erspart Ihnen eine vorgemischte Würzmischung das zeitaufwändige Ausmessen einzelner Gewürze. Sie können sich auch darauf verlassen, dass Ihre Gewürze keine MSGs oder Antibackmittel enthalten, wie dies bei im Laden gekauften Gewürzmischungen häufig der Fall ist. Abhängig von den Preisen, die Sie für einzelne Gewürze finden, können Sie auch Geld sparen, indem Sie Ihre eigenen Mischungen mischen.




Hausgemachte Gewürzmischungen sind immer ein tolles Geschenk. Überlegen Sie sich einen frechen Namen für Ihre Gewürze und kreieren Sie ein ebenso freudiges Etikett, das Ihre Freunde und Familie amüsiert. Packen Sie ein paar Gewürzmischungen, hausgemachtes Brot und kochende Saucen in einen Geschenkkorb - ein wahrer Genuss für den BBQ-Meister oder Food-Fan in Ihrem Leben!

Nach dem gerade gefeierten kulinarischen Urlaub können Sie eine kurze Pause vom Kochen einlegen. Wenn Sie jedoch wieder im Sattel sitzen, teilen Sie uns mit, mit welchen köstlichen Gerichten Sie Ihre hausgemachten Gewürzmischungen bestreuen. Zögern Sie nicht, Ihre eigenen Gewürzmischungsrezepte mit der Community zu teilen!


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.