Selbst gemachtes Pfefferminz-Mokka-Kaffeesahne-Rezept




Ich liebe diese hausgemachte Kaffeesahne, denn sobald ich diese erste Schneedecke sehe, sehne ich mich nach Lebkuchen und Pfefferminzmokkas.

Es hat etwas damit zu tun, sich an ein warmes Feuer zu kuscheln und an einem warmen, schokoladigen Getränk zu nippen. Das Prickeln der Pfefferminze und die Hitze der Tasse wärmen Sie nur von innen nach außen.



Meine einmal im Jahr zubereitete Kaffeesahne stand immer auf einer Flasche Pfefferminz-Mokka-Kaffeesahne. Das heißt, bis ich anfing, Etiketten zu lesen und realisierte, was in dem genannten Milchkännchen war. Aber die Feiertage wären ohne diese Pfefferminz-Mokkas nicht komplett, also machte ich mich auf, um einen Weg zu finden, wie ich es alleine schaffen könnte.

Hausgemachte Kaffeesahne Einfach und vielseitig

Ich erkannte, hausgemachte Kaffeesahne ist unglaublich einfach zu machen. Und das Wunderbare daran, es von Grund auf neu zu machen, ist, dass Sie es genau so machen können, wie Sie es mögen, und Sie können es natürlich tun.





natürliche Reinigungstücher


Wenn Sie diese reichhaltige und cremige Textur lieben, können Sie Sahne oder halb und halb als Basis für Ihre Milch verwenden. Wenn Sie mehr über den Geschmack und weniger über die Cremigkeit wissen, können Sie einfach Milch verwenden. Wenn Sie einen milchfreien Milchkännchen benötigen, können Sie jede beliebige Milchalternative verwenden!

Aber das ist erst der Anfang.

Mit Ihrem eigenen Kaffeebereiter können Sie die Süße steuern. Das ist großartig, wenn Sie aromatisierten Kaffee möchten, aber versuchen, den Zucker zu reduzieren. Diese im Laden gekauften Sahnen verpacken viel Zucker, und als ich zum ersten Mal auf hausgemacht umstieg, war ich schockiert darüber, wie viel Zucker ich in meine Sahne geben musste, um den richtigen Geschmack zu erzielen. Ich entschied, jedes Mal, wenn ich eine Charge machte, die Menge an Süßstoff, die ich verwendete, um ein wenig zu reduzieren. Die Süße, nach der ich mich sehnte, ließ langsam nach, bis es der Geschmack war, den ich wirklich wollte, nicht der Zucker. Es ist ein unterhaltsamer Trick und ein Experiment, mit dem Sie (oder andere in Ihrem Haushalt) spielen können.

Dunkle Schokolade und Pfefferminze

Dieses Rezept für einen Pfefferminz-Mokka-Milchkännchen ist für einen leicht süßen Milchkännchen gedacht, der tiefe Schokolade und frische Pfefferminze für eine Weihnachtsgeschmacksexplosion vereint. Spielen Sie mit den Mengen der Zutaten, bis Sie eine Kaffeesahne haben, die genau Ihren Wünschen entspricht! Das ist das Schöne an hausgemachtem!





schwarze Walnussblätter


Wenn Sie aromatisierte Cremes lieben, sollten Sie diese anderen großartigen hausgemachten Cremerezepte ausprobieren. Und hören Sie nicht dort auf ... die Feiertage sind die perfekte Zeit für hausgemachte wärmende Getränke wie Chai-Tee und heiße Schokolade. Oder probieren Sie etwas Neues und Einzigartiges mit einer warmen Tasse Mexican Atole.

Pfefferminz-Mokka-Rahmtopf (natürlich gesüßt)

Prep: 5 min | Kochzeit: 10 min | Ausbeute: 1 Tasse




Zutaten

  • 1 Tasse Milch, Sahne, halb und halb oder Milchersatz
  • 3 EL reiner Honig (Finden Sie hier rohen Honig)
  • 3 EL Kakaopulver
  • ¼ - ½ TL reiner Pfefferminz-Extrakt (hier finden Sie einen Bio-Pfefferminz-Extrakt oder lernen Sie, Ihren eigenen Extrakt herzustellen)

Anleitung

  1. Gießen Sie Milch (Sahne, halb und halb oder Milchersatz) in einen kleinen Topf. Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis die Milch zu dämpfen beginnt.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Fügen Sie den Honig und das Kakaopulver hinzu und rühren Sie, bis sich beide aufgelöst haben und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Den Topf vom Herd nehmen und ¼ TL Pfefferminz-Extrakt hinzufügen. Rühren Sie den Milchkännchen und probieren Sie es. Fügen Sie je nach Wunsch zusätzlichen Pfefferminz-Extrakt oder Honig hinzu.
  4. Bewahren Sie die Kaffeesahne in einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank auf. Innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.

Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.