Selbst gemacht ohne Zuckerzusatz Eis am Stiel

Erfahren Sie, wie Sie Eis am Stiel herstellen und Ihre Familie behandeln zu einer süßen, gesunden, hausgemachten Version dieses gefrorenen Klassikers!




Angesichts der Fülle an Beeren und anderen Früchten, die in den Sommermonaten erhältlich sind, gibt es keinen Grund, zuckerhaltiges Eis am Stiel oder tiefgefrorene Leckereien zu servieren, die mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder anderen ungesunden Zutaten (wie Farbstoffen usw.) beladen sind.

Verwenden Sie für diesen Sommer-Genuss ganze Früchte, frisch gepresste Säfte und natürliche Süßstoffe (wie die unten aufgeführten). Ihre Kinder werden denken, dass sie Dessert bekommen, obwohl sie tatsächlich eine schöne Portion Obst bekommen werden!




Gottesanbeterin gut oder schlecht


Eis am Stiel Schimmel





styptischer Pulverersatz


Wenn Sie Ihr eigenes Eis am Stiel herstellen, können Sie die Qualität der Zutaten kontrollieren, langfristig Geld sparen und Abfall reduzieren. Mit wiederverwendbaren Formen vermeiden Sie Tonnen von Einzelverpackungen, und in vielen Fällen müssen keine Stöcke weggeworfen werden.

Es gibt viele BPA-freie Kunststoffformen auf dem Markt, einschließlich dieser kühlen raketenförmigen Formen, dieser sternförmigen Formen oder dieser gerillten Eis am Stielformen. Mit diesen Kunststoffversionen gibt es keinen Abfall, und Kinder werden die lustigen Formen ihres Eis am Stiel lieben.

Wir haben kürzlich diese Edelstahlformen (siehe Abbildung oben) für unsere hausgemachten Eis am Stiel gekauft. Für uns war dies die perfekte Option, um Kunststoffe aus unserem Haus zu entfernen. Der einzige Nachteil ist, dass immer noch Abfälle vom Eis am Stiel vorhanden sind. (Wir arbeiten daran, eine wiederverwendbare Lösung dafür zu finden, wie möglicherweise einige Bambusstöcke.)


Wie sieht Margarine aus?


In einer Prise können kleine Tassen und Eis am Stiel oder Plastiklöffel verwendet werden, um Ihr Eis am Stiel zu machen.

Wie man Eis am Stiel macht




Vorräte & Zutaten

  • Eis am Stiel Schimmel (siehe Empfehlungen oben)
  • Mixer (muss nicht teuer sein, aber wir verwenden einen Vitamix)
  • 2 Tassen frische oder gefrorene Beeren (ich benutze eine Mischung aus Heidelbeeren und Erdbeeren)
  • frisch gepresster Fruchtsaft (Ich benutze den Saft einer ganzen Limette, Orange oder Zitrone. Limette ist unser Favorit!)
  • 1 Tasse gefiltertes Wasser (Finden Sie den Wasserfilter, den wir hier verwenden und lieben)
  • 1 EL reiner Ahornsirup ((mehr, wenn Sie Zitronensaft verwenden), aber Sie können auch rohen Honig oder einen anderen Süßstoff Ihrer Wahl verwenden.)

Hinweis: Die Maße sind ungefähre Werte und müssen je nach Kapazität Ihrer Eis am Stiel-Schimmelpilze möglicherweise erhöht oder verringert werden. Dieses Rezept ergibt ca. 2 ½ Tassen Eis am Stiel.




Richtungen

Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer und mixen Sie sie in die Höhe, wobei Sie gelegentlich anhalten, um die Seiten bei Bedarf abzukratzen. Fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, wenn die Mischung nicht im Mixer zirkuliert. Passen Sie den Süßstoff oder andere Zutaten nach Bedarf an und mischen Sie etwas mehr. Gießen Sie die Mischung in Eis am Stiel-Formen, sichern Sie die Deckel (und kleben Sie sie je nach Form) und frieren Sie sie für mehrere Stunden oder über Nacht ein.




Variationen

Experimentiere mit verschiedenen Variationen dieses Rezepts, um ein Eis am Stiel ohne Zuckerzusatz zu kreieren, das du liebst!




  • Versuchen Sie, verschiedene Beeren oder andere Früchte hinzuzufügen, die Sie zur Hand haben.
  • Schalten Sie den Fruchtsaft im Rezept für einen anderen Geschmack auf.
  • Lassen Sie eine Überraschung in den Boden jeder Form fallen, bevor Sie Flüssigkeit wie eine ganze Beere, eine Bananen- oder Kiwischeibe oder etwas Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen.
  • Verwenden Sie Joghurt anstelle von Wasser für einen cremigen Pop.

Viel Spaß beim Kreieren und auf zum Sommer!


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.