Selbst gemachte natürlich gewürzte Kaffee-Sahner




Eines Tages, vor ein paar Jahren, beschloss ich, dass ich bereit war, Kaffee zu trinken. Der Kaffeegang roch immer so gut und es wurde immer schwieriger, an ihm vorbeizukommen, ohne etwas zu kaufen. Aber ich beschloss, dass ich warten würde, bis der Kaffee zu mir kam, wenn ich diese neue Angewohnheit aufnahm.


Diy Earl Grey Tea




Ein paar Tage später, als ich in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft nach Käse suchte, kam ein Starbucks-Barista mit einem Tablett voller winziger Tassen auf mich zu und sagte die magischen Worte, die mein Leben veränderten: „Möchten Sie ein gesalzenes Karamell probieren? Mokka?

Warum ja, ja habe ich getan.

Und ich war süchtig. Ich kaufte Kaffee und Sirup und eine französische Presse. Ich habe Cremes ausprobiert und festgestellt, dass ich diese auch mag. Bis ich die Zutatenliste gelesen habe. Ich wusste, dass ich, wenn der Kaffee hier bleiben sollte (und ich versichere es Ihnen), lernen müsste, meine eigenen Lieblingssüßstoffe und Kaffeesahne zuzubereiten.

Zum Glück war es wirklich einfach (das Schwierigste ist, nicht alles auf einmal zu benutzen), mit dem zusätzlichen Vorteil, Geld zu sparen und schädliche Zusatzstoffe aus Ihrem Körper fernzuhalten.

Hier sind meine Lieblingsrezepte:

Vanille-Kaffeesahne

Dies ist eine einfache Kaffeesahne, die Sie in nur wenigen Minuten aufschlagen können.




Zutaten

  • 1 Tasse Milch (wir verwenden unsere gesamte Rohmilch - hier finden Sie sie in Ihrer Nähe)
  • 1 Tasse Sahne (vorzugsweise von Weidekühen)
  • 4 EL roher Honig * (hier zu finden)
  • 1 EL Vanille-Extrakt (hier finden Sie Bio-Vanille-Extrakt oder lernen Sie, wie man es selbst macht)

Richtungen

Milch und Sahne in einem mittelgroßen Topf erwärmen. Fügen Sie den Honig hinzu und rühren Sie um, bis er sich aufgelöst hat. Vanille einrühren, vom Herd nehmen und in einem Glas aufbewahren. Etikette.




Karamell-Kaffeesahne

Ich habe ein Karamellproblem ... Ich war vor ein paar Jahren fest entschlossen zu lernen, wie man sich selbst herstellt, weil mir die Zutaten in den Sachen aus dem Laden nicht gefallen haben. Und als ich gelernt hatte, wie man es macht, war es wirklich schwer aufzuhören. Zum Glück habe ich gelernt, meine Karamellaufnahme zu begrenzen. Ok, ich arbeite daran.





wie man eine Zeichnungssalbe macht


Zutaten

  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse Milch
  • 4 EL Karamellsauce (hier ein einfaches Rezept)

Richtungen

In einem mittelgroßen Topf die Sahne und die Milch erwärmen und die Karamellsauce unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und im Glas aufbewahren. Vergessen Sie nicht, ein Etikett hinzuzufügen.




French Toast Kaffeesahne

Die einfache Kombination von Honig und Zimt ergibt eine köstliche Tasse Kaffee. Und obwohl ich es liebe, einen French Toast Latte zuzubereiten, weiß ich, dass es viel einfacher und schneller ist, einen gebrauchsfertigen French Toast Creamer zu verwenden.




Zutaten

  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse Milch
  • 4 EL roher Honig * (hier zu finden)
  • 1 ganze Zimtstange, in 1-Zoll-Stücke gehackt (Bio-Zimtstangen finden Sie hier)

Richtungen

In einem mittelgroßen Topf die Sahne und die Milch erwärmen und den Honig einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Fügen Sie die Zimtstange hinzu und nehmen Sie die Pfanne nach zwei Minuten vom Herd. Decken Sie Ihren Topf ab und lassen Sie ihn 30 Minuten ziehen. Stellen Sie ein Sieb über Ihr Glas, bevor Sie den Milchkännchen hineingießen. Etikettieren und kühlen.




Lavendel-Kaffeesahne

Ich kann heutzutage nicht genug Lavendel bekommen. Ich habe sogar etwas Karamellsauce mit Lavendel aufgegossen. Ja es war gut. Besonders im Kaffee. Lavendel braucht jedoch kein Karamell, um Kaffee köstlich zu machen. Es macht einen guten Job für sich.




Zutaten

  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse Milch
  • 4 EL roher Honig * (hier zu finden)
  • 2 TL getrocknete Lavendelblüten (hier finden Sie biologische Lavendelblüten)

Richtungen

In einem mittelgroßen Topf die Sahne und die Milch erwärmen und den Honig einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Lavendelknospen einrühren und die Pfanne nach zwei Minuten vom Herd nehmen. Decken Sie Ihren Topf ab und lassen Sie ihn 30 Minuten ziehen. Stellen Sie ein Sieb über Ihr Glas, bevor Sie den Milchkännchen hineingießen. Etikettieren und kühlen.




Anmerkungen Aus der Küche

* Auch wenn der Honig erhitzt wird, verwende ich in meinen Rezepten gerne reinen, rohen Honig, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Zusätze vorhanden sind.




Jede dieser Cremes hält im Kühlschrank etwa 10 Tage. (Wenn Sie nicht alle bis dahin verwenden können, ist das.)

Mit jedem Milchkännchen finde ich, dass das fertige Produkt ziemlich süß und lecker ist. Wenn Sie jedoch möchten, dass es so süß ist, wenn Sie es Ihrem Kaffee hinzufügen, können Sie die Menge an Süßstoff erhöhen, die Sie im Rezept verwenden.

Was ist dein Lieblingsgeschmack?


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.