Gesunde, schnelle und köstliche Camping-Rezepte mit echtem Essen




Die Campingsaison steht vor der Tür, also ist es Zeit, unsere Campingrezepte zu veröffentlichen! Ich hatte jedes Jahr das gleiche Campingmenü, um das Essen einfach zu transportieren und zuzubereiten. Dann gilt es auch aufzuräumen. Ich weiß, dass es andere Möglichkeiten gibt, Essen über dem Lagerfeuer zuzubereiten, mit denen ich experimentieren möchte. Es ist fast so weit, also sollte ich mich besser beschäftigen!

Camping Rezepte zum Frühstück

Ich habe die übliche Wurst und Eier gemacht, da Sie Wurst vollständig gekocht und Eier gepudert bekommen können. Aber hast du diese Eier probiert? Yuck! Es ist besser, wenn Sie ein halbes Dutzend Eier aufschlagen und in ein Pint-Einmachglas geben. Beschriften Sie das Glas. Lassen Sie den Deckel ab und frieren Sie sie ein. Wenn sie gefroren sind, setzen Sie den Deckel auf. Sie können sie bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie zum Camping einpacken möchten, stellen Sie das Glas mit den gefrorenen Eiern in den Kühlschrank. Sie werden andere Dinge für den ersten Tag kalt halten und bis zum zweiten Morgen aufgetaut sein.






Mischen Sie in einem kleinen Behälter oder Reißverschlussbeutel Meersalz, Selleriesalz, frisch gemahlenen Pfeffer, getrockneten Thymian, einige scharfe Pfefferflocken und getrocknete Petersilie. Die Proportionen liegen bei Ihnen, aber für jedes Ei benötigen Sie ungefähr einen Teelöffel der Gewürzmischung. Wenn Sie möchten, fügen Sie andere Gewürze hinzu, aber diese Mischung passt besonders gut zu Eiern.

Reiben Sie in einem weiteren Behälter Käse wie Colby oder Cheddar, der auch gut zu Eiern passt. Packen Sie dies alles in Ihren Kühlschrank zusammen mit etwas tiefgefrorener vorgekochter Bratwurst. Nehmen Sie am Morgen des zweiten Tages Ihre Wurst heraus und braten Sie sie in einer Pfanne über dem Feuer. Da die Wurst bereits gekocht ist, sollte sie sehr wenig Fett enthalten. Mischen Sie im Glas mit den Eiern etwa egg Teelöffel der Gewürze für jedes Ei. Verwenden Sie eine Gabel, um alles zusammen zu mischen. Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und kochen Sie sie mit der Wurst. Fügen Sie den Käse oben hinzu, wenn er gerade fertig ist. Heiß servieren.


DIY-Hundeohren


Geben Sie zum Reinigen etwas Wasser in das Glas und einen Tropfen Flüssigseife. (Verwenden Sie eine sichere, hausgemachte Naturseife, wenn Sie können.) Verschließen Sie das Glas so dicht wie möglich (und legen Sie es in einen Beutel mit Reißverschluss, wenn Sie glauben, dass es auslaufen wird). Legen Sie es aufrecht in Ihren Rucksack oder Kühler. Die Bewegung vom Gehen wird das Glas waschen. Spülen Sie, wenn Sie nach Hause kommen.

Zum Mittagessen

Das Mittagessen im Camp besteht normalerweise aus Sandwiches und vielleicht ein paar Karotten- und Selleriestangen. Aber warum sich mit einfachen Gerichten begnügen, wenn Sie Lust haben? (Ok, vielleicht nicht ausgefallen, aber sicherlich nicht langweilig.)




In einem Glas Schicht Reis und gebrochene Spaghetti-Nudeln. Geben Sie eine Gewürzmischung hinzu und schon sind Sie fertig. Ich benutze trockenes Hühnchen, Petersilie, frisch gemahlenen Pfeffer, etwas Zwiebel- und Knoblauchpulver und ein kleines Stück Zitronenschale. Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Gewürze trocken und nicht frisch sind - sie halten länger auf der Reise. Stellen Sie sicher, dass Sie eine große Bratpfanne, die auf offenem Feuer verwendet werden kann, und eine sehr kleine Flasche Olivenöl einpacken. Sie werden auch etwas von Ihrem Wasser brauchen.

Wenn Sie zum Mittagessen bereit sind, machen Sie Feuer. Wärmen Sie Ihre Pfanne auf und fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl oder ein anderes Öl Ihrer Wahl hinzu. Nehmen Sie für jede Person ein Viertel eines halben Glases Reis und Spaghetti und braten Sie es vorsichtig im Öl an. Die Spaghetti werden goldbraun. Lass es nicht zu dunkel werden. Fügen Sie ¼ Teelöffel der Gewürzmischung und ½ Tasse Wasser pro Person hinzu. Seien Sie vorsichtig - das Wasser wird zuerst dämpfen und viel spucken. Sieden Sie, bis der Reis zart ist. Sie können Hühnchen- oder Thunfischkonserven für ein herzhafteres Essen hinzufügen oder es mit einem Salat servieren.

Aufräumen mit der gleichen Methode wie bei den Eiern.


Nahrungsmittelnetz Kürbispfannkuchen


Und zum Abendessen

Ich hasse diese dehydrierten Campinggerichte wirklich. Sie versprechen Chicken à la King, Beef Burgundy oder alle Arten von Gourmetgerichten. Die Wahrheit ist, dass die meisten von ihnen nach Paste schmecken. Warum kannst du also keine eigenen Mixe machen? Sie können! Der Trick beim Mitnehmen von Mahlzeiten besteht darin, die Vorbereitungsarbeit so oft wie möglich zu Hause zu erledigen, bevor Sie gehen.




Ich liebe Kartoffeln, aber wer möchte sie schälen, nachdem Sie den ganzen Tag gewandert sind? Reinigen und vierteln Sie die Kartoffeln stattdessen vor Ihrer Reise. Werfen Sie sie in einen Behälter mit etwas Salz und Olivenöl, damit sie nicht grau werden. Stellen Sie den Behälter in Ihren Kühlschrank und kochen oder braten Sie die Kartoffeln, wenn es Zeit für das Abendessen ist. In jedem Fall ist die Vorbereitung bereits abgeschlossen.

Hot Dogs sind eine einfache Lösung, auf die viele Camper zurückgreifen, aber wie wäre es mit Tacos? Tacos… auf einem Campingausflug? Sicher! Bereiten Sie Ihren Käse, Tomaten und Salat rechtzeitig vor. Für das Fleisch können Sie Hamburger mit Taco-Gewürzen vorbereiten und einfrieren. Dieses vorgekochte und gewürzte Fleisch in einer Pfanne über dem Feuer erhitzen und mit Käse, Salat und Tomaten auf weiche Tortilla-Muscheln legen. Super einfach.

Lust auf mehr Fantasie? Wie wäre es mit Hühnchen-Parmesan? Bereiten Sie Ihre Hähnchenbrust vor und frieren Sie sie ein. Packen Sie die Hähnchenbrust, die Spaghettisauce, den Parmesankäse und vielleicht sogar etwas Mozzarella in Ihren Kühlschrank. Auf dem Campingplatz das Huhn anbraten, mit der Sauce bedecken und köcheln lassen. Fügen Sie die Käsesorten kurz vor dem Servieren hinzu. Fügen Sie eine Seite der grünen Bohnen oder des anderen Gemüses hinzu, das vorher vorbereitet wurde.

Es gibt wirklich kein Ende für das, was man über offenem Feuer machen kann. Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten, ist, die gesamte Arbeit im Voraus zu erledigen, damit Sie sich entspannen können und nicht stundenlang eine Mahlzeit vorbereiten müssen. Und es muss auch nicht mehr langweilig sein!

Was sind deine Lieblingscampingrezepte? Teile es!


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.