Tolles Rezept für gesunde Schokoladenkekse




Ich habe dieses gesunde Rezept für Schokoladenkekse gemacht, damit ich mich endlich wohlfühlen kann, wenn ich meine Lieblingsspeise komplett mit natürlichen Süßstoffen und ohne Öl esse.

Können Schokoladenkekse gesund sein?

Obwohl ein bisschen eine gesunde NussIch hatte schon immer eine Schwäche für einen köstlichen hausgemachten Schokoladenkeks. Es half nie, wenn Betsy ihre köstlichen Chargen traditioneller Kekse backte.



Ich liebe ihre Kekse, aber nicht das schuldige Gefühl, all die ungesunden Zutaten zu essen. Außerdem wollte ich diesen perfekten Schokoladenkeks finden köstlich und gesund. Ich wusste, dass die Zubereitung eines gesunden Kekses nicht den gleichen Geschmack hervorruft, aber ich war zuversichtlich, dass ich etwas kreieren kann, das unseren süßen Zahn noch befriedigt! Also machte ich mich an einem regnerischen Tag daran, das perfekte gesunde Schokoladenkeksrezept zu kreieren.

Daher freue ich mich, Ihnen mitteilen zu können, dass sich mein Engagement ausgezahlt hat! Wir genießen das jetztDessert Meisterwerk Nicht nur nach dem Essen, sondern auch als Snack und gelegentlich als schnelles Frühstück. Das Rezept friert gut ein, ich bevorzuge sie gefroren, so dass wir normalerweise die Hälfte für mich einfrieren und Betsys Hälfte kühlen (obwohl sie es nicht tun) brauchen gekühlt werden). Endlich freuen wir uns, unsere köstliche Entdeckung mit Ihnen zu teilen!

Die ultimativen gesunden Schokoladenkekse

Zutaten

Nass




  • ¾ Tasse ungesüßte Apfelmus (lernen Sie, wie Sie Ihre eigenen machen)
  • ½ Stick Butter (am besten von Weidekühen, hier lernen Sie wie man Butter macht)
  • ¾ Tasse rohen Honig (kaufen Sie hier rohen, ungefilterten Honig)
  • 2 TL reiner Vanilleextrakt (lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen machen)
  • 1 Ei (am besten lokal, Freilandhaltung)
  • 1 Eiweiß (lokal, Freilandhaltung)

Trocken

  • 1 ½ Tassen Bio-Weizenmehl (wir verwenden dieses Mehl)
  • 1 Tasse Bio-Haferflocken (Ich verwende keinen schnellen Hafer, also schneide ich diesen Hafer grob in einer Küchenmaschine, bevor ich ihn zu anderen Zutaten hinzufüge) - (kaufe hier Bio-Haferflocken)
  • ¼ TL. gemahlene Muskatnuss (Bio gemahlene Muskatnuss finden Sie hier)
  • ¼ TL. gemahlener Zimt (hier finden Sie biologischen gemahlenen Zimt)
  • 1 Teelöffel. Backpulver (Finden Sie hier unser Lieblings-Backpulver)
  • 1 Teelöffel. Meersalz (hier echtes Meersalz kaufen)

Feinschliff

  • ¾ einer 12 oz. Packung dunkler Schokoladenstückchen (wir mögen diese dunklen Schokoladenstückchen oder diese sojafreien Stückchen)
  • ⅔ Tasse gehackte Walnüsse (Bio-Nüsse hier kaufen)
  • ½ Tasse gehackte getrocknete Cranberries (hier finden Sie natürlich gesüßte organische getrocknete Cranberries)

Richtungen

Backofen auf 350 ° vorheizen. In einer Rührschüssel alles vermischen nass Zutaten (I teilweise Erweichen Sie die Butter zuerst, und achten Sie darauf, sie nicht zu stark zu schmelzen. Mit einem Holzlöffel umrühren. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel die trocken Zutaten. Geben Sie langsam trockene Zutaten in das feuchte Wasser und rühren Sie alles gut um. Fügen Sie alle gewünschten hinzuFertigstellen berührt. Legen Sie die Kekse auf das Backblech und backen Sie sie 12 - 14 Minuten lang, je nach Ofen und wie gut Sie Ihre Kekse mögen. Genießen Sie es frisch aus dem Ofen oder ein paar Minuten lang gefroren und aufgetaut.




Gesunde Schokoladenkeksoptionen

Mögen Sie einige der oben genannten Zutaten nicht? Fügen Sie hier hinzu, was auch immer Sie mögen, und ersetzen Sie es für den letzten Schliff. Hier einige Ideen für weitere Zutaten:





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  • 2 zerdrückte Bananen(Wenn Sie Bananen verwenden, verwenden Sie nur eine halbe Tasse Apfelmus)
  • 1 Tasse geröstete Kokosflocken (Bio-Kokosflocken finden Sie hier)
  • ½ Tasse gehackte Rosinen (hier finden Sie Bio-Rosinen)

Hinweis:Denken Sie daran, dass diese gesunden Schokoladenkekse gut einfrieren, als Frühstücksmahlzeit gegessen werden können und zu jeder Tageszeit ein großartiger, gesunder Genuss sind. Diese sind brotartiger und weicher als herkömmliche Schokoladenkekse und werden nicht abgestanden, wenn sie einige Tage bei Raumtemperatur belassen werden. Genießen!


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.