Easy Ice Cream Rezept ohne Eismaschine




Für dieses einfache Eisrezept benötigen Sie keine Eismaschine. Mit ein paar einfachen Zutaten und einem Quartglas können Sie zu Hause eine köstliche Partie zubereiten!

Ich liebe Eis, aber die Handelsmarken haben so viele fragwürdige Zutaten. Gegenstände wie Verdickungsmittel, Konservierungsmittel und einige Dinge, die ich einfach nicht kenne! Das Zubereiten eines eigenen Eises kann Spaß machen, aber dann brauchen Sie die Maschine. Ich habe keinen Platz für einen, aber ich habe Quartgläser!



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Dinge mit Sheabutter zu machen


Alternativen zu Sahne und Zucker

Sahnealternativen

Wenn Sie für Ihr einfaches Eisrezept keine Sahne verwenden möchten, probieren Sie fettarme Milch wie 2% oder sogar Kokosmilch, Mandelmilch oder Cashewmilch. Möglicherweise müssen Sie einen Stabmixer, auch Immersionsmixer genannt, verwenden, um etwas Schaum zu bekommen. Ich habe festgestellt, dass bei dünneren Milchalternativen das Hinzufügen von Obst und Zucker oder Zuckerersatz nach dem Einfrieren viel besser funktioniert. Die meisten Milchalternativen funktionieren, aber Sie erhalten auch größere Eiskristalle, weil sie mehr Wasser enthalten. In diesem Fall den Deckel abnehmen, mit einer Gabel abkratzen, um die Kristalle aufzubrechen, und erneut einfrieren. Möglicherweise müssen Sie es ein paar Mal tun, aber das Endprodukt ist die Mühe wert!







Zucker Alternativen

Anstelle von Zucker können Sie in diesem einfachen Eisrezept jeden Zuckerersatz verwenden. Denken Sie daran, dass einige Süßstoffe wie Stevia viel süßer sind als Zucker. Die Verwendung der gleichen Menge kann zu einem bitteren Durcheinander führen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, probieren Sie es und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Einer meiner Lieblingssüßstoffe in Eis ist Melasse. Ich friere das Eis zuerst ein und schwenke dann einen großen Löffel Melasse hinein. Wenn Sie es nicht vollständig einmischen, wird es wie ein Karamellband mit einem anderen Geschmack enden. Passt hervorragend zum Kaffee! Kaffeeeis, das ist. Geben Sie einen Esslöffel oder mehr gebrühten Espresso in Ihre Sahne und rühren Sie alles gut durch.




Fügen Sie Kräuterextrakte Ihrem Eiscreme-Rezept hinzu

Eiscreme ist eine Möglichkeit, Kräuterextrakte wie Tinkturen oder Glycerite in Ihre Ernährung einzuschleusen. Einige, wie die Gelbwurzel, die das Immunsystem stärken soll, sind sehr bitter. Das Einmischen in das Eisrezept hilft dabei, den Geschmack zu verbergen. Alkoholextrakte sollten zu gefrorenem Eis und in kleinen Mengen hinzugefügt werden, da der Alkohol das Einfrieren hemmen könnte. Glycerite wie Zitronenmelisse, einer meiner Favoriten, können als Zuckerersatz verwendet werden. Pflanzliches Glycerin ist für sich genommen sehr süß und benötigt oft keinen anderen Süßstoff.




Haben Sie dieses einfache Eisrezept probiert? Erzähl uns darüber!


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.