Ein einfaches Shrimp Pasta Rezept mit frischen Kräutern




Neulich brauchte ich etwas schnelles zum Abendessen und wollte das letzte meiner frischen Kräuter aufbrauchen. Also habe ich eine Shrimp Linguine mit frischen Kräutern gemacht, die köstlich war!

Wenn Sie etwas Schnelles zum Abendessen brauchen, aber Putenreste derzeit nicht in Frage kommen, probieren Sie dieses einfache Rezept aus.




einfache Möglichkeiten, um hydratisiert zu bleiben


Einfache Garnelen-Linguine

(macht etwa 2 Portionen)




Zutaten

  • 2 Tassen Nudeln, gekocht
  • 1 Pfund Garnelen
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kokosöl (finden Sie hier)
  • Meersalz (hier finden Sie keltisches Meersalz)
  • 1 Handvoll frische Kräuter
  • Saft aus einer Zitrone
  • frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack (hier finden Sie schwarze Bio-Pfefferkörner)

Die Pasta

Salz in einen Topf mit Wasser geben und die Nudeln kochen. Ich mag es, wie dreifarbige Linguini auf meinem Teller aussehen, aber ich benutze jede Sprache, die du magst. Ich verwende Celtic Grey Salt in meinem Pastawasser, da es so viele Mineralien enthält, aber jedes Salz reicht aus. Sie brauchen nicht viel, aber es schmeckt definitiv besser mit dem Salz. Sobald die Nudeln al dente gekocht sind, schütteln Sie sie in kaltem Wasser, um den Garvorgang zu stoppen. Dann etwa einen Teelöffel Olivenöl dazugeben - es verhindert das Zusammenkleben von Nudeln und gibt den Kräutern etwas zum Festhalten. Nudeln beiseite stellen.




Die Krabbe

Für die Garnelen verwende ich 1 Pfund geschälte und entdarmte Garnelen in einem Gewicht von 16-20. Das heißt, es gibt 16-20 Garnelen pro Pfund, was eine gute Größe für das Abendessen ist. Ich gebe etwa 1 Teelöffel Kokosöl in eine Pfanne und erhitze es gut. Dann werfe ich die Garnelen hinein und brate sie ca. 5 Minuten an. Geben Sie ein wenig Salz hinzu, um den Geschmack der Garnelen zu verbessern. Vermeiden Sie es, zu lange zu kochen, da die Garnelen sonst gummiartig werden. Gerade genug, um es undurchsichtig zu machen. Wenn es fertig ist, wirf es mit den Linguini.




Feinschliff

Nachdem die Garnelen und die Nudeln vermischt sind, fügen Sie die Kräuter hinzu. Sie können sie hacken oder ganz lassen. Ich mag es, alle Kräuter, die ich verwende, in eine Kaffeetasse zu stecken und sie mit einer Küchenschere zu bearbeiten. Dadurch können alle Aromen kombiniert werden. Mischen Sie alles mit den Nudeln und Garnelen. Dann den Saft einer Zitrone und etwas frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben und heiß servieren.





Ohrkerze Ergebnisse


Variationen

Sie können diese Garnelennudelform beliebig einstellen. Fügen Sie Knoblauch oder Zwiebel der Pfanne hinzu, bevor Sie die Garnele anbraten. Brokkoli ist auch eine schöne Ergänzung. Sie können sogar einige dreifarbige Paprika oder einige Karottenfetzen mögen. Dies kann auch mit Huhn oder als vegetarisches Gericht ohne Fleisch gemacht werden.





Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.