Ein einfaches Rezept für Übernacht-Hafer mit 5 Geschmacksideen




Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Frühstück sind, werden Sie Hafer über Nacht lieben! Wir zeigen Ihnen, wie man sie macht, einschließlich 5 köstlicher Arten, sie zu würzen.

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Einfacher als Stahlhafer

Ich war ehrlich gesagt nicht zu schnell, um in den Nachtzug für Hafer zu springen, weil ich gekochten, stahlgeschnittenen Hafer wirklich, wirklich mag. Die Textur ist perfekt und sie sind mein morgendlicher Weckruf.




An manchen Morgen haben Sie jedoch keine Zeit, Stahlhafer zu köcheln, und während die Textur von über Nacht hergestelltem Hafer definitiv anders ist als bei gekochtem Stahlhafer oder gar gekochtem Haferflocken. Die Art und Weise, wie diese Gläser das Frühstück (oder die Snacks) supereinfach machen, macht sie es so wert, meine Hingabe für stahlgeschnittenen Hafer zu ändern.

Wie man über Nacht Hafer macht

Kurz gesagt, Hafer über Nacht wird hergestellt, indem altmodischer Haferflocken über Nacht in einer Flüssigkeit mit einigen zusätzlichen Verdickungsmitteln eingeweicht wird.

Milch (Milchprodukte oder Nichtmilchprodukte) ist die traditionellste zu verwendende Flüssigkeit. Einige Leute mögen Joghurt zusätzlich oder anstelle der Milch für ein bisschen dickere Schüssel Hafer mit einem kleinen Geruch hinzufügen. (Und vergessen Sie nicht die hinzugefügten Probiotika und Proteine!)

Während Hafer die Flüssigkeit absorbiert und Ihren über Nacht verfügbaren Hafer selbst eindickt, ist es üblich, der Mischung etwas anderes hinzuzufügen, um diesen Verdickungsprozess zu unterstützen (und der Ernährung einen zusätzlichen Schub zu verleihen). Chiasamen und / oder gemahlene Leinsamen sind die Zutaten dafür.

Während Chiasamen mehr Feuchtigkeit absorbieren als gemahlene Leinsamen, liebe ich persönlich die süße Nussigkeit, die gemahlene Leinsamen in eine Schüssel mit über Nacht Hafer geben. Wenn Sie den einen oder anderen nicht haben (oder nicht mögen), können Sie alle Chiasamen oder alle Leinsamen ersetzen. (Denken Sie daran, dass alle Leinsamen Hafer ergeben, der nicht ganz so dick ist.)

Wie man über Nacht Hafer schmeckt

Sobald Sie die Grundlagen verstanden haben, ist es Zeit für den unterhaltsamen Teil.


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Alles, was Sie normalerweise in Haferflocken verwenden, kann zum Würzen verwendet werden:

  • frisches Obst
  • Trockenobst
  • Gewürze
  • Zitrusschale
  • reine Extrakte
  • Nüsse *
  • Saat
  • etc.

* Ich persönlich ziehe es vor, meine Nüsse direkt vor dem Verzehr von Hafer über Nacht zuzugeben. Ich finde, wenn sie über Nacht sitzen, werden sie ein bisschen weich. Es ist definitiv kein Deal Breaker, aber ich mag ihre Crunch.

Wie lange muss Hafer über Nacht sitzen?

Der Hafer nimmt Feuchtigkeit auf, sobald er mit der Flüssigkeit vermischt wird. Wenn Sie jedoch eine dickere Konsistenz wünschen, müssen Sie mindestens 2 bis 4 Stunden warten, bis er richtig eingedickt ist.

Über Nacht ist wirklich die perfekte Zeit, um Ihren Hafer schön dick zu machen.

Essen Sie sie heiß oder kalt?

Über Nacht soll Hafer kalt gegessen werden. Aber manchmal braucht man nur ein warmes Frühstück und in diesen Zeiten kann man definitiv den Hafer erwärmen.

Mein Rezept unten für Übernacht-Hafer ergibt Hafer, der ziemlich dick ist. Wenn ich also meinen Hafer am Morgen aufheizen möchte, füge ich oft einen zusätzlichen Spritzer Milch hinzu, bevor ich ihn aufheize. Der Hafer nimmt beim Erwärmen noch mehr Flüssigkeit auf, damit die Milch nicht zu dick wird.

Wie lange hält der Hafer über Nacht?

Hafer über Nacht ist das perfekte Frühstück, da Sie auf einmal ein paar Tage zubereiten können.

Sie bleiben 3-5 Tage im Kühlschrank. Denken Sie daran, dass sich der Hafer mit zunehmender Einwirkzeit weiter verdickt. Daher müssen Sie möglicherweise etwas mehr Flüssigkeit für diejenigen hinzufügen, die länger einweichen.

Auch Zutaten wie Bananen fangen nach 2-3 Tagen an, sich zu verdunkeln. Sie sind immer noch in Ordnung zu essen. Wisse nur, dass sich die Farbe deines Hafers ändern wird.

Kurse Frühstück

Was ist mit Ihnen? Haben Sie über Nacht Hafer versucht? Welche Geschmackskombinationen bevorzugen Sie?


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.