Eine perfekte Schokoladen-Minz-Teemischung aus Minze und Kakao




Dieser DIY Schokoladenminztee macht den perfekten Desserttee. Ich mischte reichhaltige Kakaonibs, Kakaopulver und Schokoladenminze und die Kombination ist ein wahrer Genuss!

In diesem Jahr war es mein Ziel, einen eigenen Teegarten anzulegen. Bisher hat es wunderbar mit schönen Ernten von Kamille, Zitronenmelisse, grüner Minze und meinem Favoriten geklappt: Schokoladenminze!



Über Schokoladenminze

Wenn Sie etwas über Schokoladenminze wissen, wissen Sie, dass dies nicht der Fall isttatsächlich schmeckt wie Schokolade. Es hat den klassischen Minzgeschmack mit einem tiefen Schokoladenaroma, was das Gehirn zu der Annahme verleitet, dass es tatsächlich nach Schokolade schmeckt.

Chocolate Mint ist eine Pfefferminzsorte, die eine Mischung aus Wasserminze und grüner Minze ist. Im Grunde ist es gezüchtet worden, um bestimmte Eigenschaften zu tragen. Dazu gehört auch der schöne Schokoladenduft.

Da ich zufällig Schokoladenminze anbaue, habe ich beschlossen, dass es perfekt für diesen DIY Schokoladenminztee ist. Sie können auch grüne Minze oder Pfefferminze verwenden, wenn in Ihrem Garten keine Schokoladenminze wächst.

Kakao Für Ein Schokoladenaroma

Da Schokoladenminze kein Schokoladenaroma enthält, habe ich beschlossen, das Aroma mit Kakaospitzen zu erreichen, die kleine Stücke von zerkleinerten Kakaobohnen sind. Ich mahlte meine mit einer Kaffeemühle, bis sie grob gemahlenem Kaffee ähnelten, und mischte sie dann mit meiner Minze.




Die Kakaonibs waren nicht genug für sich, also fügte ich eine kleine Menge Bio-Kakaopulver hinzu. Dies gab dem Tee einen reichhaltigeren Geschmack, obwohl es ein wenig Sediment in meiner Tasse hinterließ. Es lohnt sich auf jeden Fall!


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Jetzt hat dieser Tee nicht mehr so ​​viel Schokoladengeschmack wie einige der kommerziellen Schokoladentees auf dem Markt, die natürliche oder künstliche Aromen hinzufügen. Es hat jedoch einen schönen zarten Schokoladengeschmack und ein schönes Aroma.

Außerdem ist Kakao voll von natürlich vorkommenden Antioxidantien, die wunderbar für den Körper sind. Ein zusätzlicher Bonus auf jeden Fall!

Schokoladen-Minz-Tee zubereiten

Manchmal funktionieren Heimwerker wie geplant, manchmal ist ein bisschen Ausprobieren erforderlich.

Da ich neu in der Herstellung meiner eigenen Teemischungen bin, brauchte dieses Rezept VIELE Versuche, um es richtig zu machen. Ich habe mit verschiedenen Arten von Minze, Kakao und Kakaonibs experimentiert sowie mit den Verhältnissen, in die sie eingemischt werden sollen. Manchmal war der Tee zu minzig und manchmal konnte ich überhaupt keine Schokolade schmecken.

Mein letzter Versuch ergab einen Tee mit einem Hauch von Schokolade und einem zarten Minzgeschmack. Ich denke, das war der beste Weg, um einen echten Schokoladentee zu bekommen. Beide Aromen sind subtil, aber sie sind wirklich entzückend! Ich genieße diesen Tee in der Nacht anstelle von Dessert oder wann immer ich etwas Süßes sehne.

Sie können den Tee mit einem beliebigen Süßungsmittel Ihrer Wahl süßen, obwohl ich Stevia sehr schätze, da ich meine Zuckeraufnahme genau beobachte. Honig wäre wahrscheinlich nicht die beste Wahl für einen Süßstoff für diesen Tee, da er wahrscheinlich den delikaten Geschmack überwältigen würde.


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Ich habe diesen Tee auch mit Zucker gesüßt probiert und festgestellt, dass er einen weniger bitteren Schokoladengeschmack hat als mit Stevia gesüßt. Beide Tees schmeckten mir jedoch sehr gut, daher denke ich, dass dies nur eine Frage der Präferenz ist.

Schokoladen-Minze-Tee-Rezept

Zutaten

  • 2 Teelöffel getrocknete Schokoladenminze ODER 4/5 frische Schokoladenminze
  • 4 Teelöffel Kakaonibs, grob gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Kakaopulver

Anleitung

  • Kakaospitzen mahlen, bis sie grobem Kaffeesatz ähneln
  • In einer kleinen Schüssel Kakaonibs und Kakaopulver vermengen und gut umrühren
  • In getrocknete Minze geben (fein gemahlen)
  • Löffel die Mischung in zwei Teebeutel (oder Teepulver)
  • Gießen Sie 8 Unzen Wasser über einen Teebeutel / Infuser
  • 5-10 Minuten ziehen lassen, süßen und genießen!

Haben Sie ein Lieblingsrezept für Schokoladenminztee? Teile es mit uns!


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.