5 Möglichkeiten, das Kochen von Grund auf zu vereinfachen




Kochen von Grund auf neu ist Eine meiner Lieblingsmethoden, um DIY in mein tägliches Leben zu integrieren.

Ich liebe es zu wissen, dass ich meine Familie mit nahrhaften Lebensmitteln füttere und Geld für gesunde Lebensmittel spare. Ich genieße auch die Herausforderung, ungesunde Favoriten wiederherzustellen und Wege zu finden, um in der Küche Zeit zu sparen.



Weil es eine Herausforderung ist.

Mit so vielen vorbereiteten Optionen, die uns zur Verfügung stehen, bedeutet das Kochen von Grund auf eine völlig neue Art des Einkaufens und möglicherweise die Notwendigkeit, das Kochen noch einmal zu lernen. Aber es kann getan werden. Und dies kann auf eine einfache und sogar unterhaltsame Weise geschehen.

Hier sind einige hilfreiche Tipps.


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Menüplan

Bei der Gefahr, wie eine kaputte Platte zu klingen, muss ich die Menüplanung empfehlen. (Hier sind einige Tipps, wenn Sie sich mit der Menüplanung überfordert fühlen. Sie können auch einen Real Food Meal Plan erwerben, der bereits hier für Sie erstellt wurde!) Ob Sie dies einen Monat, eine Woche oder einen Tag im Voraus tun, es ist so praktisch zu wissen Was gibt es zum Abendessen, wenn Sie hungern und die einzige Option, die gut klingt, ist herausnehmen.




Ich habe mich zu oft in dieser Situation befunden und bin gerettet worden, als ich meinen Menüplan durchgesehen habe und wusste, dass ich nur ein wenig Arbeit zu tun habe, um ein leckeres Essen zuzubereiten.

Der Zeit voraus

Der Menüplan ist nur dann hilfreich, wenn Sie ihn nicht im Voraus vorbereiten. Muss Fleisch zum Auftauen aus dem Gefrierschrank gezogen werden? Müssen Bohnen oder Getreide über Nacht einweichen? Diese Art der Vorbereitung dauert nur wenige Minuten am Tag / in der Nacht zuvor und spart viel Zeit beim Kochen.




Wenn Sie sich besonders ehrgeizig fühlen, können Sie am Abend zuvor sogar ein Frühstück wie Rösti oder Pfannkuchen zubereiten und diese am Morgen aufheizen.

Machen Sie doppelt

Sie könnten auch das doppelte Essen kochen. Es erfordert normalerweise nur ein wenig zusätzliche Vorbereitungszeit, wenn Sie zum Beispiel mehr Kartoffeln zum Schälen oder ähnliches haben. Auf diese Weise sparen Sie so viel Zeit und Frustration, indem Sie einfach ein Rezept verdoppeln und die Hälfte davon für später in den Gefrierschrank legen.





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Tun Sie dies mit Aufläufen, Suppen, Pizzas, Burritos, Enchiladas usw. Wirklich, wenn Sie es in der Tiefkühltruhe im Laden gesehen haben, können Sie es wahrscheinlich zu Hause tun (natürlich mit gesunden Zutaten).


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Wählen Sie ein paar einfache Rezepte

Ich habe ein Geheimnis ... Ich verwende nicht viele Rezepte. Ja, ich koche jeden Tag von Grund auf neu, aber es gibt meist unterschiedliche Variationen des gleichen Essens.




In einer Woche gibt es vielleicht ein Brathähnchen mit Bratkartoffeln und Karotten und in der nächsten Woche eine gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree und Salat. Dieses Focaccia-Brot schmeckt eine Woche hervorragend mit Suppe, und in der nächsten Woche kann das Rezept für hausgemachte Pizza verwendet werden.

Es ist alles andere als kompliziert, aber es ist so lecker.

Kochen Sie Ihre Favoriten

Dies ist der beste Tipp, wenn Sie wählerische Esser haben. Ein Zögern, das ich über das Kochen von Grund auf höre, ist, dass die Kinder / Ehemann / Ehefrau dieses neue, seltsame Essen nicht mögen werden. Also ... mach kein seltsames Essen. Machen Sie Essen, das Sie mögen.




Wenn Ihre Familie Makkaroni und Käse liebt, lernen Sie, wie man es mit gesunden Zutaten macht. Das gleiche gilt für Pizza. Oder Chicken Nuggets. Und sogar Nachtisch.

Es gibt ein großes Missverständnis, dass gesundes, hausgemachtes Essen weniger als befriedigend sein muss. Und das stimmt einfach nicht.

Kochen von Grund auf kann einfach sein, Spaß machen und oh, so lecker. Probieren Sie es einfach aus.

Was machen Sie am liebsten von Grund auf neu? Was schüchtert Sie am meisten ein?


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.